Рекомендує Еністон: рецепт мусаки від голлівудської зірки

Якщо не знаєте, чим здивувати своїх домочадців на обід, тоді приготуйте мусаку — традиційну страву з баклажанів, яка користується популярністю в країнах Близького Сходу. І рецептом цієї смачної запіканки поділилася зірка ситкому "Друзі" Дженніфер Еністон. Що потрібно для рецепта?

Рецепт мусаки /Фото: Depositphotos

Інгредієнти: 5-6 бульб картоплі, 4 середніх баклажани, 1 цибуля, 4 помідори, 400 г м'ясного фаршу, 200 мл 20% вершків, 2 курячих яйця, 200 г твердого сиру, 100 г оливкової олії, а також сіль, перець і інші спеції (за смаком).

Спосіб приготування: візьміть картоплю, помийте, очистьте від шкірки й наріжте тонкими кружечками. Поставте сковорідку на вогонь, налийте в неї рослинну олію та обсмажте в ній картоплю (по 2 хвилини з кожного боку). Далі візьміть форму для запікання і частину продукту викладіть на її дно. Таким же чином обсмажте кружечки баклажана, а після викладіть їх на деко, зверху на картоплю.

Потім посмажте м'ясний фарш (15-20 хвилин), додайте в нього нарізану цибулю і подрібнені помідори. Отриману масу додайте зверху баклажанів. А зверху знову додайте кружки баклажанів, які залишились. Далі страву потрібно посолити та поперчити.

Приступайте до приготування соусу. Візьміть яйця, збийте їх з вершками, додайте частину натертого сиру. Отриманий сік вилийте на мусаку, посипте знову сиром і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин. Смачного!

Нагадаємо, що риба, запечена в лаваші — проста й одночасно оригінальна страва, які порадує вас своїм незвичайним смаком. Що потрібно для рецепта?

Раніше видання "Коментарі" повідомляло, як приготувати курячі стегенця з апельсинами.