Як приготувати піцу 4 сири в домашніх умовах: рецепт

Піца є традиційною італійською стравою. Класична піца випікається у спеціальній дров'яній печі, проте не менш смачною її можна приготувати вдома. Журналісти видання "Коментарі" розкажуть читачам, як приготувати смачну піцу 4 сири в домашніх умовах.

Рецепт піци 4 сири. Фото з відкритих джерел

Цей простий рецепт тіста чудово підходить для домашнього приготування. Основа для піци в результаті виходить досить м'якою. Рецепт розрахований на три піци.

Список інгредієнтів для піци 4 сири:

Для тіста:

• вода – 1 склянка;

• борошно – 2,5-3 склянки;

• дріжджі – 1 пакетик;

• олія оливкова – 2 ст.ложки;

• сіль – 1 ч. ложка;

• цукор – ½ ст.ложки.

Для начинки:

• Моцарелла;

• Твердий сир;

• Рікотта;

• Дорблю/Горгонзол.

Спосіб приготування:

• У ємність вилити склянку води, а потім всипати сухі інгредієнти (сіль, цукор, дріжджі) та дати постояти приблизно 10 хвилин;

• Просіяти в отриману суміш муку і додати оливкову олію;

• Замісити тісто, потім накрити його вологим рушником і залишити на деякий час у теплому місці, доки воно підійде;

• Моцареллу нарізати пластинками, сир із пліснявою поламати на шматочки, твердий сир натерти;

• Коли тісто підійде, його слід тонко розкотити (приблизно 2 см) і перенести на лист;

• На розкочене тісто першим шаром йде сир Рікотта, потім сир з пліснявою, потім тертий сир і останнім шаром йде моцарелла;

• Включити духовку на максимальну температуру та випікати 4-6 хвилин. Піцу слід поставити на середній рівень або вище за середній;

• Готову піцу можна звернуто посипати італійськими або прованськими травами.

Також на цьому місці можна використовувати будь-яку іншу начинку для піци. Наприклад, не менш смачною вийде домашня піца з такими інгредієнтами: куряче філе, гриби, помідори, маслини, томатний соус, моцарелла.

Нагадаємо, раніше портал "Коментарі" писав про те, як приготувати смачну шаурму в домашніх умовах. Покроковий рецепт.

Також сайт "Коментарі" писав про те, як правильно зварити каву у турці вдома.