Ленивый, но очень вкусный: рецепт капустного пирога на сковороде

Ленивый капустный пирог без дрожжевого теста можно легко и быстро приготовить на сковороде. Приготовление блюда займет у вас не более 30 минут, долго возиться с тестом и лепкой не придется. Такой пирог может быть отдельным блюдом, или закуской для праздничного стола. Рецептом ленивого капустного пирога поделился кулинарный портал Bene Gusto.

Фото: Bene Gusto

Необходимы такие ингредиенты: 2 яйца, 200 г капусты, 100 г сыра сулугуни или Моцарелла, 4 ст.л пшеничной муки, 1 луковица, 3 ст.л растительного масла, перец и щепотка соли.

Сначала капусту и сыр нужно натереть на крупную терку. При желании можно мелко порезать ножом, но знайте, что так у пирога будет более плотная текстура. Далее нарежьте мелко репчатый лук и все отправьте в миску.

Теперь к овощам и сыру добавьте два яйца, соль и перец. Сюда же нужно отправить просеянную муку. Все хорошо перемешайте.

Затем на разогретую сковороду вылейте растительное масло, подождите пока оно прогреется. Теперь можно выкладывать тесто. Выровняйте его ложкой или лопаткой, накройте крышкой и жарьте в течении 10-15 минут на среднем огне. После этого переверните пирог при помощи тарелки, переложите на другую сторону и жарьте еще около 15 минут. Все, ленивый капустный пирог — готов. Можно подавать его со сметаной, зеленью или свежими овощами. Приятного аппетита!

Ранее портал "Комментарии" рассказал, как приготовить теплый салат – это находка для вегетарианца и тех, кто соблюдает пост. Салат с грибами и спаржей пополнит запас витаминов, а также утолит сильный голод. Такой салат без майонеза запросто станет украшением праздничного стола к Новому году или Рождеству.