Эксперимент на близнецах: один ел все, а другой был на веганской диете

Ученые решили проверить, как веганство влияет на общее состояние организма и сравнили этот способ питания с диетами, которые не исключают никаких продуктов. Особенностью исследования стало то, что его участниками были близнецы. Об этом сообщает портал "Комментарии" со ссылкой на публикацию в журнале JAMA Network Open.

Эксперимент на близнецах показал, имеет ли веганское питание преимущества. Фото из открытых источников

В исследовании для сравнения веганской диеты с традиционной, не имеющей ограничений на потребление мяса, яиц и других продуктов, приняло участие 22 пары близнецов. Возраст участников в среднем был 39 лет, а само исследование длилось восемь недель. Первые четыре недели участникам объясняли, какие продукты есть, как их готовить и какие блюда избегать, а следующие четыре недели участники самостоятельно готовили.

Итоговый анализ результатов лабораторных исследований участников показал, что у близнецов на веганской диете улучшились биологические показатели, связанные с сердечно-сосудистой системой. Был обнаружен более низкий уровень холестерина — на 10-15%, что могло быть вызвано большим потреблением клетчатки и меньшим количеством насыщенных жиров. Также снизился уровень инсулина на 25%. Кроме того, близнецы, находившиеся на веганской диете, потеряли около 3% веса тела, в среднем 1,9 кг по сравнению со своими сестрами и братьями.

Исследователи также указывают на то, что результаты веганского питания сразу показали пользу для здоровья.

Ранее портал "Комментарии" сообщал о том, как правильно есть мандарины, иначе они могут быть опасны для здоровья.

Также "Комментарии" писали, что мясное блюдо, известное среди украинцев и поляков возглавило рейтинг худших мясных продуктов.