Як зварити яйця правильно: три популярні способи – круто, некруто та в мішечок

Зварити яйце — наче просте завдання, але кожен вид варіння має свої секрети. Щоб отримати саме те, що хочете — будь то жовток, що ледь застиг, або тверде яйце для салату, важливо знати час та спосіб. Давайте розглянемо три класичні варіанти: яйця круто, некруто та в мішечок.

Як приготувати яйця круто, некруто та в мішечок

Яйця круто

Ідеально для салатів і перекусів. Зварене круто яйце має твердий жовток і білок. Це зручно брати із собою або додавати до страв.

1. Поставте яйця в каструлю, залийте холодною водою, щоб вода покривала яйця на 2-3 см.

2. Доведіть воду до кипіння на середньому вогні.

3. Коли вода закипить, зменшіть вогонь і залиште яйця варитися 9-12 хвилин. Чим довше варите, тим твердішим буде жовток.

4. Остудіть яйця під холодною водою, щоб зупинити процес варіння, і вони легко чистилися.

Яйця некруто

Ідеально для гарячих тостів чи каш. Некруто зварені яйця — це м'який білок і трохи рідкий жовток. Вони додають кремовості до багатьох страв.

1. Як і у випадку з яйцями круто, покладіть яйця в каструлю та залийте водою.

2. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть 5-7 хвилин.

3. Після закінчення варіння одразу ж остудіть яйця в холодній воді, щоб зберегти ніжну текстуру.

Яйця в мішечок

Ідеально для легких сніданків. Яйце "в мішечок" має м'який білок, що тримає форму, і рідкий жовток всередині. Це чудовий вибір для сніданку або додатку до салатів.

1. Як завжди, почніть з холодної води та яєць у каструлі.

2. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 3-4 хвилини.

3. Обережно зніміть яйця, остудіть під холодною водою, і готово — ніжна текстура гарантована.

Тепер, коли ви знаєте ці прості способи, можете обрати ідеальний варіант для будь-якої страви.