Як приготувати картоплю з м’ясом по-французьки: простий і смачний рецепт

Картопля з м’ясом по-французьки — це популярна страва, яка поєднує в собі простоту приготування, доступність інгредієнтів та чудовий смак. Вона чудово підходить для сімейної вечері або святкового столу. Нижче наведено покрокову інструкцію, яка допоможе легко приготувати цю страву вдома.

Рецепт картоплі з м’ясом по-французьки

Інгредієнти:

Для приготування вам знадобиться:

• Картопля — 1 кг

• М’ясо (свиняча вирізка або куряче філе) — 500 г

• Цибуля ріпчаста — 2-3 шт.

• Твердий сир — 200 г

• Майонез — 200 г

• Сіль, перець — за смаком

• Рослинна олія для змащування форми

Покроковий рецепт:

1. Підготовка інгредієнтів.

• Картоплю очистіть, промийте та наріжте тонкими кружечками (товщиною приблизно 3-5 мм).

• М’ясо також промийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте тонкими пластинками або невеликими шматочками.

• Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.

• Сир натріть на крупній тертці.

2. Підготовка форми для запікання.
   Змастіть форму для запікання рослинною олією. Це допоможе уникнути пригорання картоплі.

3. Викладення інгредієнтів.
   У форму шарами викладіть продукти:

• Перший шар — картопля. Посоліть і поперчіть за смаком.

• Другий шар — м’ясо. Також додайте спеції.

• Третій шар — цибуля.
  Повторіть шари у такій послідовності, поки не закінчаться інгредієнти. Останнім шаром обов’язково має бути картопля.

4. Додавання майонезу.
   Рівномірно змастіть верхній шар картоплі майонезом. Це додасть страві соковитості.

5. Запікання.
   Накрийте форму фольгою та поставте в розігріту до 180 °C духовку. Запікайте протягом 40 хвилин.
   Після цього зніміть фольгу, посипте картоплю тертим сиром і поставте в духовку ще на 15-20 хвилин, поки сир не утворить золотисту скоринку.

6. Подача.
   Готову страву дайте трохи охолонути, а потім поріжте порційними шматками. Подавати можна як самостійну страву або з овочевим салатом.

Рекомендації:

• Для більш виразного смаку можна додати часник або суміш прованських трав.

• Якщо ви готуєте для дітей, замість майонезу можна використовувати сметану.

Картопля з м’ясом по-французьки — це універсальний рецепт, який підходить для будь-якого випадку. Страва готується швидко, не вимагає складних інгредієнтів та завжди виходить смачною.