Як приготувати ідеальний шоколадно-банановий чізкейк

З наближенням літніх місяців зростає інтерес до десертів, які можна приготувати без зайвого клопоту та витрат часу. Один з таких рецептів – шоколадно-банановий чізкейк, ідеальний вибір для будь-якого сімейного обіду чи вечірки на свіжому повітрі. Цей рецепт не вимагає випічки, що робить його особливо привабливим у спеку.

шоколадно-банановий чізкейк без випічки

складові

Для приготування шоколадно-бананового чізкейку знадобляться такі інгредієнти:

• 300 г шоколадного печива

• 100 г вершкового масла

• 600 г вершкового сиру

• 150 г цукрової пудри

• 300 мл вершків для збивання

• 3 стиглих банана

• 150 г темного шоколаду

• 50 г какао-порошку

• Дрібка солі

Підготовка основи

1. Для основи подрібніть шоколадне печиво за допомогою блендера або кухонного комбайна. Розтопіть вершкове масло|мастило| і змішайте його з|із| печінковою крихтою.

2. Викладіть отриману суміш на дно форми для випічки, попередньо застеленого пергаментним папером, і добре утрамбуйте. Поставте в холодильник на 30 хвилин|мінути| для застигання.

Приготування начинки

1. У глибокій мисці з'єднайте вершковий сир із цукровою пудрою та збивайте міксером до однорідної консистенції.

2. В окремій мисці збийте вершки до стійких піків. Акуратно введіть збиті вершки у сирну масу.

3. Банани наріжте кружальцями і додайте суміш. Також додайте тертий темний шоколад та какао-порошок. Перемішайте до однорідності.

4. Викладіть начинку на застиглу основу та розрівняйте. Поставте в холодильник на кілька годин, найкраще на всю ніч.

Подання

Перед подачею прикрасьте чізкейк свіжими бананами, тертим шоколадом або шоколадною стружкою. Цей десерт можна подавати як у вигляді торта, так і порційно.

Шоколадно-банановий чізкейк – це чудовий вибір для літнього десерту. Завдяки своїй простоті у приготуванні та чудовому смаку, він напевно стане улюбленцем вашого столу.