logo_ukra

BTC/USD

95360.58

ETH/USD

3575.57

LTC/USD

129.61

USD/UAH

41.90

EUR/UAH

44.35

RU UA
lang

Мова

UA RU
youtube telegram
Політика
Бізнес
Світ
Суспільство
Здоров'я
Стиль життя
HI-tech
Спорт
Зірки
Чоловіки
Досьє
comment

Рубрики

comment

МЕНЮ

Головна Новини Дозвілля рецепти Три ідеальні рецепти смажених кабачків для вашого літнього столу
commentss НОВИНИ Всі новини

Три ідеальні рецепти смажених кабачків для вашого літнього столу

Смажені кабачки з часником - пікантна закуска для святкового сто

28 травня 2024, 12:55
Поділіться публікацією:
Автор:
avatar

Черновалова Кристина

Літо — час, коли на прилавках з'являються свіжі овочі, а кабачки займають одне з центральних місць у раціоні. Пропонуємо вам три різні рецепти смажених кабачків, які порадують вас своїм смаком та різноманітністю.

Класичні смажені кабачки на сковороді

Інгредієнти:
 - Кабачки – 2 шт.
 - Пшеничне борошно — 100 г
 - Сіль, перець — за смаком
 - Рослинна олія для смаження
 Приготування:
 1. Кабачки нарізати кружальцями завтовшки близько 0.5 див.
 2. Посолити і поперчити кабачки, потім обваляти кожен кружечок у борошні.
 3. Розігріти сковороду з олією.
 4. Смажити кабачки до золотистої скоринки з обох боків, приблизно по 2-3 хвилини на кожній стороні.
 5. Викласти готові кабачки на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир.
 Цей спосіб смаження кабачків — найпростіший і найшвидший. Кабачки виходять хрусткими зовні та м'якими всередині.

Кабачки у вершково-часниковому соусі

Інгредієнти:
 - Кабачки – 2 шт.
 - Вершки (20% жирності) – 100 мл
 - Часник — 2 зубчики
 - Сир пармезан — 50 г
 - Сіль, перець, зелень — за смаком
 - Оливкова олія
 Приготування:
 1. Кабачки нарізати кружальцями.
 2. На розігрітій сковороді з оливковою олією обсмажити кабачки до напівготовності.
 3. Додати подрібнений часник і смажити ще 1-2 хвилини.
 4. Влити вершки, додати тертий пармезан, сіль та перець.
 5. Гасити на повільному вогні до загусання соусу.
 6. Подавати, посипавши свіжою зеленню.
 Цей рецепт підійде тим, хто віддає перевагу більш насиченим і кремовим стравам. Вершковий соус робить смак кабачків особливо ніжним та ароматним.

Кабачки з томатами та базиліком

Інгредієнти:
 - Кабачки – 3 шт.
 - Помідори чері — 200 г
 - Цибуля — 1 шт.
 - Базилік – кілька гілочок
 - Сіль, перець — за смаком
 - Оливкова олія
 Приготування:
 1. Кабачки нарізати тонкими скибочками.
 2. Цибулю дрібно нарізати та обсмажити до золотистого кольору.
 3. Додати кабачки до цибулі та смажити до м'якості.
 4. За 5 хвилин до готовності додати розрізані навпіл помідори та базилік.
 5. Гасити все разом, посолити і поперчити до смаку.
 Цей рецепт включає свіжі помідори та базилік, що робить страву особливо ароматною та літньою. Такі кабачки відмінно підійдуть як гарнір до м'яса або самостійна страва.
 Кожен із цих рецептів дозволить вам відкрити нові грані знайомого овочу та додати різноманітність у ваше літнє меню

Три ідеальні рецепти смажених кабачків для вашого літнього столу

Як приготувати смажені кабачки?



Читайте Comments.ua в Google News
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl+Enter.
Теги:

Новини

Всі новини