Святкові частування: три ідеальні рецепти пасочок, які вразять ваших гостей

Напередодні Великодня кожна господиня та кожен господар прагнуть внести щось особливе у святковий стіл. Паска – невід'ємний атрибут цього світлого свята, що символізує відродження та нове життя. Пропонуємо до вашої уваги три рецепти, які дозволять навіть кулінарам-початківцям створити шедеври домашньої випічки.

Підбірка рецептів до Великодня - паски та сирні пасхи

1. Класичний пасочка

Інгредієнти:

• Борошно – 500 г

• Цукор – 150 г

• Дріжджі свіжі – 25 г

• Молоко – 200 мл

• Олія вершкове – 100 г

• Яйця – 3 шт.

• Родзинки, цукати – за смаком

• Ванільний цукор – 1 пакетик

Приготування:

1. Розведіть дріжджі у теплому молоці з додаванням чайної ложки цукру. Залишіть на 15 хвилин.

2. У великій мисці змішайте муку|борошно| з|із| цукром, додайте|добавляйте| підготовлені дріжджі, розтоплене вершкове масло|мастило|, яйця і ванільний цукор.

3. Замісіть тісто, поки воно не почне відставати від рук та стінок посуду. Додати родзинки та цукати.

4. Поставте тісто в тепле місце на 1-2 години для підйому.

5. Викладіть тісто у форму, змащену олією і дайте йому піднятися ще на 30 хвилин.

6. Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах 40-50 хвилин до золотистої скоринки.

2. Пасочка з шоколадом та апельсиновою цедрою

Інгредієнти:

• Борошно – 450 г

• Цукор – 150 г

• Олія вершкове – 100 г

• Молоко – 200 мл

• Яйця – 2 шт.

• Шоколад темний (натерти) – 100 г

• Цедра 1 апельсину

• Дріжджі сухі – 7 г

Приготування:

1. Змішайте в мисці сухі інгредієнти: борошно, цукор, дріжджі.

2. Додайте тепле молоко, розтоплену олію, яйця та ретельно перемішайте до однорідності.

3. Введіть у тісто тертий шоколад та апельсинову цедру.

4. Нехай тісто підніметься у теплому місці близько 1,5 години.

5. Викладіть тісто у форму, дайте піднятись ще 30 хвилин.

6. Випікайте за 180 градусів 45 хвилин.

3. Бездрожжева пасочка на кефірі

Інгредієнти:

• Борошно – 500 г

• Цукор – 200 г

• Кефір – 250 мл

• Олія вершкове – 100 г

• Яйця – 3 шт.

• Розпушувач тіста – 10 г

• Родзинки, горіхи – за бажанням

Приготування:

1. У глибокій мисці змішайте кефір, яйця та цукор.

2. Поступово додайте борошно з розпушувачем, потім введіть розтоплену олію.

3. Додайте родзинки та горіхи, перемішайте.

4. Викладіть тісто у форму, нехай воно постоїть у теплі 30 хвилин.

5. Випікайте в духовці за 180 градусів 50-60 хвилин.

Ці рецепти дозволять кожному почуватися справжнім пекарем і додадуть урочистості до святкового столу. Спробуйте різні варіанти та виберіть той, який стане вашою фірмовою пасочкою.