Швидкі рецепти вечері для всієї родини: смачно та без зайвих клопотів

Коли настає вечір і постає питання вечері, багатьом важко знайти прості ідеї, які не заберуть багато часу. Пропонуємо три варіанти швидких страв, які не потребують складних інгредієнтів, проте залишаються поживними та смачними. Ось ідеї, які стануть у пригоді кожному, хто прагне більше часу провести з сім'єю, а не біля плити.

Три ідеї для швидкої та ситної вечері: просто і доступно

1. Курячі грудки у вершковому соусі з грибами

Інгредієнти:

• Курячі грудки — 500 г

• Гриби (печериці) — 200 г

• Вершки 10-15% — 200 мл

• Цибуля — 1 шт.

• Сіль, перець, спеції за смаком

• Рослинна олія для смаження

Приготування:

1. Наріжте курячі грудки середніми шматочками, обсмажте на сковороді до золотистої скоринки.

2. Додайте подрібнену цибулю та гриби, продовжуйте смажити до м'якості.

3. Залийте вершками, додайте сіль, перець і спеції на вибір. Залиште тушкуватися на 10-15 хвилин.

4. Подавайте з улюбленим гарніром – картопляне пюре або відварений рис підійдуть ідеально.

Час приготування: близько 25 хвилин.

2. Паста з овочами та сиром

Інгредієнти:

• Макарони (паста) — 300 г

• Болгарський перець — 1 шт.

• Кабачок — 1 шт.

• Часник — 2 зубчики

• Сир твердий — 100 г

• Оливкова олія — 2 ст. л.

• Сіль, перець, трави за смаком

Приготування:

1. Відваріть макарони до стану al dente відповідно до інструкцій на упаковці.

2. Поки макарони варяться, наріжте овочі кубиками, часник подрібніть.

3. Розігрійте оливкову олію на сковороді, обсмажте часник, додайте перець і кабачок, тушкуйте 5-7 хвилин.

4. Змішайте макарони з овочами, додайте натертий сир, приправте сіллю, перцем і травами за смаком. Подавайте гарячим.

Час приготування: близько 20 хвилин.

3. Запечена риба з картоплею

Інгредієнти:

• Філе білої риби (тріска, минтай) — 400 г

• Картопля — 4-5 шт.

• Лимон — 1 шт.

• Оливкова олія — 3 ст. л.

• Сіль, перець, трави за смаком

Приготування:

1. Наріжте картоплю кружечками, викладіть на деко, змащене оливковою олією. Посоліть, поперчіть, додайте улюблені трави.

2. Рибу полийте соком лимона, приправте сіллю і перцем. Викладіть поверх картоплі.

3. Запікайте у розігрітій до 180 °С духовці протягом 25-30 хвилин до готовності.

Час приготування: близько 35 хвилин.

Завдяки таким ідеям вечеря стає не просто рутинним обов'язком, а моментом, який можна розділити з близькими без зайвих зусиль.