Рецепт салату з редискою та несподіваним інгредієнтом

Протягом століть салати залишалися невід'ємною частиною світової кулінарії, пропонуючи широкий спектр смаків та текстур. Серед різноманітності інгредієнтів редис займає особливе місце завдяки своєму різкому, але освіжаючому смаку. У цьому рецепті ми представляємо салат з редискою, який доповнений незвичайним інгредієнтом – насінням чиа, перетворюючи звичну страву на щось особливе.

Рецепт оригінального салату з редискою. Фото Freepik

Інгредієнти:

• Редиска – 200 г

• Листя шпинату – 150 г

• Огірок – 1 шт.

• Фета – 100 г

• Насіння чіа – 2 столові ложки

• Оливкова олія – 3 столові ложки

• Лимонний сік — 1 столова ложка

• Сіль та перець – за смаком

• Свіжа м'ята – для прикраси

Підготовка:

• Підготовка інгредієнтів:

• Редиску ретельно вимити, обсушити та нарізати тонкими часточками.

• Огірок вимити та нарізати тонкими півкільцями.

• Шпинат промити та обсушити. При необхідності відокремити грубі стебла.

• Фету нарізати невеликими кубиками.

• Заправка:

• У невеликій мисці змішати оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець. Добре перемішати до однорідності.

• Складання салату:

• У великій мисці змішати редиску, шпинат, огірок та фету.

• Посипати зверху насінням чиа.

• Перед подачею полити салат заправкою та акуратно перемішати, щоб інгредієнти рівномірно вкрилися заправкою.

• Подання:

• Викласти салат на сервірувальні тарілки.

• Додати свіже листя м'яти для аромату та візуальної прикраси.

Насіння чиа не тільки прикрашає страву і додає цікаву текстуру, але і є джерелом омега-3 жирних кислот, білка і клітковини. Цей інгредієнт робить салат не лише смачним, а й справді корисним.

Салат з редискою та насінням чиа – це відмінний спосіб урізноманітнити щоденний раціон і додати до нього яскраві смаки та корисні елементи. Спробуйте цей рецепт, і він обов'язково стане одним із ваших фаворитів!

Сучасні кулінарні тенденції дають змогу сміливо експериментувати з інгредієнтами, створюючи нові смакові поєднання. Включення незвичайних продуктів, таких як насіння чиа, у традиційні страви, як салат з редискою, наголошує на важливості інновацій у кулінарії. Цей рецепт не тільки задовольнить ваш гастрономічний інтерес, але й зробить внесок у покращення вашого здоров'я завдяки високому вмісту поживних речовин.