Правильне харчування на кожен день: рецепти бюджетних страв

Останніми роками питання здорового харчування стали особливо актуальними. Багато людей прагнуть підтримувати форму та зміцнювати імунітет за допомогою правильного харчування, проте не завжди це сумісне з обмеженим бюджетом. Однак можливості приготування корисних і при цьому бюджетних страв дуже великі. Прикладом такого підходу може бути рецепт курячої запіканки з овочами — страва, яка поєднує поживність, доступність інгредієнтів і простоту приготування.

Рецепти корисних страв для кожного дня

Куряча запіканка з овочами

Інгредієнти:

• Куряче філе — 500 грам

• Брокколі — 300 грам

• Морква – 2 штуки

• Цибуля — 1 штука

• Часник — 2 зубчики

• Яйця – 3 штуки

• Молоко – 100 мл

• Сир твердий — 100 грам

• Оливкова олія — для смаження

• Сіль, перець — за смаком

Приготування:

1. Підготовка продуктів: Почніть з попередньо розігріти духовку до 180 градусів. Куряче філе наріжте невеликими кубиками. Овочі ретельно вимийте. Брокколі розділіть на суцвіття, моркву та цибулю наріжте тонкими кружальцями, часник подрібніть.

2. На сковороді розігрійте оливкову олію і обсмажте курку до золотистої скоринки. Додайте цибулю та часник, смажте до прозорості цибулі. Потім додайте моркву та броколі, тушкуйте все разом ще 5-7 хвилин.

3. Формування запіканки: У глибокій формі для запікання викладіть обсмажені інгредієнти. В окремій ємності збийте яйця з молоком, сіллю та перцем. Залийте цією сумішшю овочі та курку.

4. Запікання: Посипте блюдо тертим сиром і відправте в розігріту духовку на 20-25 хвилин, поки не з'явиться золотиста скоринка.

Ця страва відрізняється не лише своєю поживністю, але й високим вмістом вітамінів та мінералів, що робить її ідеальним варіантом для сімейної вечері. Крім того, куряча запіканка з овочами може стати відмінним рішенням для тих, хто стежить за своїм здоров'ям і фігурою, оскільки містить велику кількість білка і клітковини.

Приготування таких страв вдома дозволяє не лише заощадити сімейний бюджет, а й контролювати якість продуктів, які використовуються у їжу. Такий підхід до харчування стає дедалі популярнішим серед жителів України, які прагнуть здорового способу життя.