Незвичайна ідея для сніданку: рецепт яєць в солодкому перці

Яйця, мабуть, один з найпопулярніших інгредієнтів для страв, що подаються на сніданок. Варіантів приготування яєць безліч. Один з таких — запечені в духовці яйця в солодкому перці. Рецепт такого сніданку опублікувало видання "Гастроном".

Знадобляться такі інгредієнти: три солодких перці, чотири яйця, 120 г сиру, 120 г шинки, половина склянки молока, чотири пера зеленої цибулі, 50 г бебі-шпинату і сіль.

Спочатку включіть її розігріватися до 175 градусів. Тим часом розріжте перець уздовж навпіл, видаливши насіння і перегородки.

Потім наріжте шинку маленькими кубиками, покришіть зелену цибулю, а сир  натріть на тертці.

Тепер розбийте яйця в миску і посоліть. Після злегка збийте. У миску влийте молоко і ретельно перемішайте. Далі можна додавати зелену цибулю, шпинат і шинку.

Третину сиру потрібно відкласти, а весь інший — вмішати в яєчну начинку.

Далі покладіть перець в злегка змащену маслом форму для запікання. Розділіть яєчну суміш між перцями та посипте сиром, який відклали раніше. Випікати блюдо слід 35-40 хвилин, поки яйця не схопляться.

Раніше ми писали, як приготувати на сніданок яйця по-турецьки.