Необычная идея для завтрака: рецепт яиц в сладком перце

Яйца, пожалуй, один из самых популярных ингредиентов для блюд, которые подаются на завтрак. Вариантов приготовления яиц множество. Один из таких – запеченные в духовке яйца в сладком перце. Рецепт такого завтрака опубликовало издание "Гастроном".

Понадобятся такие ингредиенты: три сладких перца, четыре яйца, 120 г сыра, 120 г ветчины, половина стакана молока, четыре пера зеленого лука, 50 г беби-шпината и соль.

Сначала включите духовку разогреваться до 175 градусов. Тем временем разрежьте перец вдоль пополам, удалив семена и перегородки.

Затем нарежьте ветчину маленькими кубиками, покрошите зеленый лук, а сыр натрите на терке.

Теперь разбейте яйца в миску и посолите. После слегка взбейте. В миску влейте молоко и тщательно перемешайте. Далее можно добавлять зеленый лук, шпинат и ветчину.

Треть сыра нужно отложить, а весь оставшийся – вмешать в яичную начинку.

Далее положите перец в слегка смазанную маслом форму для запекания. Разделите яичную смесь между перцами и посыпьте сыром, который отложили ранее. Выпекать блюдо следует 35–40 минут, пока яйца не схватятся.

Ранее мы писали, как приготовить на завтрак яйца по-турецки.

Читайте Comments.ua в Google News