Готуємо глінтвейн: 5 секретів смачного напою

Одним з найпопулярніших і найсмачніших напоїв у холодну погоду є глінтвейн. Він допомагає зігрітися та підіймає настрій. Але треба вміти правильно його приготувати. Експерти назвали 5 основних секретів.

5 секретів смачного глінтвейну (фото з відкритих джерел)

Є безліч різних рецептів приготування напою, але основою завжди є вино та прянощі, а смак вже у кожного виходить різним.

Щоб глінтвейн вийшов смачним та ароматним, необхідно дотримуватись наступних правил:

— Вино в процесі приготування не повинне кипіти. Його потрібно нагріти до 70 градусів, інакше напій готувати далі особливо нема сенсу.

— Усі спеції, фрукти та інші добавки потрібно додавати у вино під час приготування, а не після.

— Для приготування глінтвейну варто вибирати червоні вина – столові, напівсолодкі та напівсухі. Не заощаджуйте, адже якість напою залежить від смаку вина, на основі якого він робиться.

— Не грійте глінтвейн двічі, краще одразу правильно розраховуйте свої порції.

— Коли знімаєте каструлю з плити – дайте напою настоятися щонайменше 15 хвилин.

Якщо ви бажаєте приготувати безалкогольний глінтвейн, тоді за основу можна взяти звичайний виноградний сік, але не дуже солодкий.

Нагадаємо, в холодну погоду потрібно зігріватися смачними напоями, одним із яких є глінтвейн. У помірних кількостях він допомагає організму, зокрема зміцнює імунітет, підвищуючи його опір до сезонних вірусів. Представляємо вам рецепт ароматного глінтвейну з медом.

Раніше видання "Коментарі" повідомляло, що червоне вино допомагає знизити рівень поганого холестерину, а його антиоксиданти сприяють кращому кровообігу.