Домашнє печиво за 30 хвилин: мінімум зусиль, максимум задоволення

І нога хочеться порадувати себе та близьких чимось домашнім, але часу катастрофічно не вистачає. Рішення є швидкий рецепт домашнього печива, який займе у вас не більше 30 хвилин. При цьому всі інгредієнти знайдуться в кожному будинку, а смак і аромат цього печива нагадає вам про ті самі ласощі бабуси, які так любили в дитинстві.

Домашнє печиво нашвидкуруч

Інгредієнти:

• Борошно — 250 г

• Цукор — 100 г

• Вершкове масло (кімнатної температури) — 150 г

• Яйце — 1 шт.

• Розпушувач – 1 ч. л.

• Ванільний цукор — 1 ч. л.

• Дрібка солі

Покрокова інструкція:

1. Підготовка продуктів
   Почнемо з того, що дістанемо масло з холодильника, щоб воно розм'якшилося. Це важливий момент: м'яка олія забезпечить правильну консистенцію тесту. Поки олія набуває потрібної текстури, можна зібрати інші інгредієнти.

2. Замішування тіста
   У глибокій мисці змішайте олію із цукром. Краще використовувати міксер, але можна і вручну, якщо хочете попрацювати трохи руками. Збиваємо до тих пір, поки суміш не стане легкою та повітряною. Тепер додаємо яйце і знову збиваємо, щоб воно повністю втрутилося в масляну масу.

3. Додавання борошна
   В окремій мисці просійте борошно разом з розпушувачем та щіпкою солі. Потроху додаємо сухі інгредієнти в масляну суміш та обережно перемішуємо. Головне — не переборщити, щоб тісто залишалося м'яким. Якщо воно занадто липке, можна додати ще трохи борошна.

4. Формування печива
   Увімкніть духовку та розігрійте її до 180°C. Тим часом скачайте з тіста невеликі кульки. Щоб печиво вийшло рівномірним, можна використовувати ложку морозива. Кульки злегка придавіть долонею і викладіть на лист, застелений пергаментом. Залишайте невелику відстань між печивом – вона трохи збільшиться у розмірі.

5. Випікання
   Поставте печиво в духовку і випікайте приблизно 10-15 хвилин. Як тільки воно стане золотистим, можна діставати. Головне — не перетримати, щоби печиво залишилося м'яким усередині.

6. Охолодження та подача
   Готове печиво залиште на пару хвилин на деку, а потім обережно перекладіть на решітку для повного охолодження. Це потрібно, щоби печиво зберегло свою форму і не розсипалося. Тепер воно готове до подачі – ідеально підходить до чаю чи кави.

Поради для тих, хто хоче експериментів:

• Спробуйте додати в тісто трохи кориці або мускатного горіха — це надасть печінкою новий аромат.

• Якщо ви любите шоколад, додайте в тісто шоколадні краплі або дрібно нарізаний шоколад.

• Горіхи та сухофрукти: Для різноманітності можна додати подрібнені горіхи, родзинки або сушені журавлини.

Цей рецепт ідеальний варіант для тих, хто цінує домашню випічку, але не готовий проводити багато часу на кухні. Печиво готується легко та швидко, а результат завжди порадує. Ви можете додати свої улюблені інгредієнти і щоразу отримувати трохи інший смак. А головне — все робиться просто і без зайвої метушні, що є особливо цінним у наш насичений ритм життя.