Як закип'ятити молоко, щоб воно не втекло: 3 лайфхаки

Мабуть, у всіх була ситуація, коли поставили молоко на плиту, не побачили, і воно втекло. Саме час ділитися хитрістю, яка допоможе вам цього уникнути. Як пише Papilot, один із найпростіших варіантів – завжди стежити і помішувати молоко, щоб воно не скипіло. Однак є й інший спосіб. Кулінари пропонують кинути кубик льоду, як тільки молоко почне закипати.

Кип'яче молоко - фото з відкритих джерел

Крім того, є й інший лайфхак, про який мало хто знає. Вам потрібно попередньо змастити бортики каструлі вершковим або оливковою олією. Жирне середовище стане справжньою перешкодою для википання молока. При кімнатній температурі кип'ячене молоко рекомендується зберігати трохи понад 18 годин, у холодильнику – 3 дні. Крім того, є й інший лайфхак, про який мало хто знає. Вам потрібно попередньо змастити бортики каструлі вершковим або оливковою олією. Жирне середовище стане справжньою перешкодою для википання молока. При кімнатній температурі кип'ячене молоко рекомендується зберігати трохи понад 18 годин, у холодильнику – 3 дні.

Нагадаємо, у зв'язку із зростанням собівартості виробництва, в Україні можуть зрости ціни на молоко та молочну продукцію вже до Нового року. Зазначається, що виробляти молочні продукти тепер обходиться дорожче, оскільки в країні зросла вартість на енергоносії (природний газ, електроенергія). Наразі літр молока коштує близько 30 гривень, а за 350 грамів твердого сиру доведеться заплатити близько 50 гривень. За словами експерта продовольчого ринку Олега Пендзіна, лідером зростання серед молочних продуктів є вершкове масло, ціна на яке збільшилася майже на 14%. М'який сир, молоко 2,6% жирності, сметана – ціна цих продуктів зросла від 8% до 11%. За прогнозом фахівця, ціни будуть збільшуватися і далі, оскільки в холодну пору зменшуються надої, а собівартість виготовлення масла, сиру і сметани зростає.