Быстрый ужин в духовке: как приготовить курицу с овощами за полчаса

Для многих людей вопрос "Что приготовить на ужин?" становится ежедневной дилеммой. Особенно это актуально для тех, кто стремится к простоте и скорости приготовления, не желая жертвовать качеством питания. Представляем вашему вниманию рецепт запеченной курицы с овощами в духовке — блюдо, которое не требует много времени и усилий, но при этом остаётся вкусным и полезным.

Курица с овощами в духовке — пошаговый рецепт

Ингредиенты

• Куриные бедра или грудки — 4 шт.

• Морковь — 2 шт.

• Сладкий красный перец — 1 шт.

• Лук репчатый — 1 шт.

• Чеснок — 2 зубчика

• Оливковое масло — 2 ст. л.

• Соль, черный перец — по вкусу

• Приправы по выбору (например, тимьян или розмарин) — по вкусу

• Лимон — 1/2 шт.

Подготовка

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

2. Подготовьте овощи:

• Морковь очистите и нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см.

• Сладкий перец очистите от семян и нарежьте широкими полосками.

• Лук нарежьте полукольцами.

• Чеснок измельчите или раздавите.

3. Подготовьте курицу:

• Куриные бедра или грудки тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем.

• Натрите курицу солью, перцем и приправами.

Приготовление

4. На противень или в форму для запекания выложите подготовленные овощи, сверху расположите курицу.

5. Полейте все ингредиенты оливковым маслом и соком половины лимона.

6. Запекайте в предварительно разогретой духовке 25-30 минут или до полной готовности курицы. Время может варьироваться в зависимости от размера кусков мяса и особенностей вашей духовки.

Подача

7. Готовое блюдо выньте из духовки и немедленно подавайте. Запеченную курицу с овощами можно дополнить свежими травами для аромата и красочного вида.

Запеченная курица с овощами — это превосходный выбор для тех, кто ищет простой, но в то же время питательный ужин. Это блюдо не требует много времени на подготовку и приготовление, что делает его идеальным вариантом для занятых людей. К тому же, благодаря разнообразию овощей, получается вкусно и полезно.