Рубрики
МЕНЮ
Ольга Чародий
Регулярное употребление в пищу рыбы способствует укреплению сосудов и сердечной мышцы, повышает иммунитет – больше не приходится страдать от сезонных простуд. Кроме того, минтай – идеальная пища для приверженцев здорового образа жизни. Его употребление несколько раз в неделю покрывает потребность человека в йоде и других полезных веществах.
Минтай (фото из открытых источников)
Кроме этого, минтай – идеальная еда для тех, кто мечтает сбросить лишний вес, поскольку эта рыба семейства тресковых содержит всего 1 грамм жира на 100 грамм продукта, при этом содержание белков — 16 грамм. Калорийность филе минтая очень низкая – всего 70 ккал.
При этом следует помнить, что калорийность печени минтая — более 500 ккал на 100 грамм продукта! Половина ее массы – жир. Поэтому ее рекомендуемая норма на прием составляет не более 20 грамм в день. Однако, кроме жира, она содержит витамин D, витамины В2, В9, Е и такие важные минералы, как медь и железо.
Новости