Почніть ранок правильно: 5 унікальних ідей сніданку

У сучасному світі сніданок вважається одним із найважливіших прийомів їжі, що забезпечує початок дня необхідним зарядом енергії. Дослідження показують, що ранковий прийом їжі сприяє покращенню концентрації та продуктивності протягом дня. Пропонуємо до вашої уваги п'ять рецептів сніданку, які допоможуть зробити ваш ранок не тільки смачним, а й корисним.

Що найкраще їсти на сніданок?

1. Вівсяна каша на молоці із фруктами

Інгредієнти:

вівсяні пластівці (50 г),

молоко (250 мл),

яблуко (1 шт.),

банан (1 шт.),

мед (1 ст. арк.),

кориці.

Приготування: Вівсяні пластівці заливають молоком і варять на повільному вогні до загусання. Подавати кашу рекомендується з нарізаними фруктами, посипавши корицею і додавши мед на солодощі.

2. Яєчня-бовтання з овочами

Інгредієнти:

яйця (2 шт.),

помідори (2 шт.),

солодкий перець (1 шт.),

зелень, сіль|соль|, перець.

На сковороді обсмажують нарізані помідори та солодкий перець. Потім додають яйця, сіль та перець за смаком. Усі інгредієнти акуратно перемішують до готовності. Перед подачею прикрашають зеленню.

3. Смузі із зелені та фруктів

Інгредієнти:

шпинат (1 жменя),

банан (1 шт.),

яблуко (1 шт.),

кефір або йогурт (200 мл),

мед (за смаком).

Всі інгредієнти поміщають в блендер і збивають до однорідної маси. Ця смузі є відмінним джерелом вітамінів і мінералів, необхідних для здоров'я.

4. Тости з авокадо та яйцем пашот

Інгредієнти:

хліб для тостів (2 скибочки),

авокадо (1 шт.),

яйця (2 шт.),

сіль,

перець,

лимонний сік.

Авокадо розім'яти виделкою, додати сіль, перець і лимонний сік. Намастити отриману суміш на тости. Яйця варити протягом 4-5 хвилин до стану пашотів. Розмістити яйця на тости з авокадо.

5. Гречані млинці з ягідним соусом

Інгредієнти:

Гречане борошно – 100 г

Куряче яйце – 1 шт.

Молоко (можна замінити рослинним) – 200 мл

Сіль – щіпка

Сода – ½ ч.л., загашена оцтом

Мед або кленовий сироп – для подачі

Свіжі ягоди (полуниця, малина, чорниця) – 200 г

Вода – 50 мл

Цукор чи мед – за смаком (для соусу)

Приготування:

У глибокій мисці змішати гречане борошно, сіль та соду. Вбити яйце та поступово вливати молоко, ретельно перемішуючи до однорідної консистенції без грудок.

Розігріти сковороду, трохи змащену олією. Виливати тісто невеликими порціями, формуючи круглі млинці. Смажити з кожного боку до золотистої скоринки.

Для ягідного соусу: у невеликій каструлі змішати ягоди, воду та цукор (або мед). Варити на повільному вогні, помішуючи, до легкого кипіння і розм'якшення ягід. Використовувати блендер для надання однорідного соусу, при необхідності процідити через сито.

Подавати млинці гарячими, политими ягідним соусом та додатково прикрашеними свіжими ягодами. За бажанням додати мед або кленовий сироп

Ці п'ять рецептів сніданку не тільки урізноманітнюють ваше ранкове меню, а й забезпечать необхідним зарядом енергії на весь день. Сніданок має бути не тільки смачним, а й корисним, тому важливо звертати увагу на якість та поживну цінність продуктів.