Коли потрібно солити суп, щоб він вийшов смачним

Приготування супу — це досить нескладний процес, але від кулінара до кулінара він відрізняється. І щоб він вийшов справді смачним, усі інгредієнти потрібно закидати у правильній послідовності – і навіть солити. Кулінарними порадами поділилася фудблогерка Ейва на своїй сторінці в Instagram.

Суп - фото з відкритих джерел

Мабуть, усім знайома ситуація, коли, начебто, дали досить спецій, а суп залишається прісним і без насиченого смаку? Річ у тім, що не варто куштувати гарячу страву. Багато хто пробує гарячий суп на смак, вирішує, чого ще не вистачає. Тут слід врахувати, що у гарячих стравах солоний смак розкривається із затримкою. Тому якщо є сумніви, потрібно дати страві постояти кілька хвилин, покуштувати ще раз і вже тоді досолювати.

Нагадаємо, попри те, що супи є важливим складником повноцінного харчування, багато людей відмовляються від їх вживання. Чим це загрожує? Мабуть, всі з дитинства чули про те, що повноцінний обід обов'язково включає "перше", "друге" та "третє".

Про користь супів для здоров'я сказано чимало, адже така страва покращує травлення, стимулює кровообіг і допомагає підтримувати водно-сольовий баланс в організмі. Більш того, люди, переконані у користі супів, апелюють до того, що рідкі страви, приготовані з овочів, мають унікальні профілактичні властивості.