Ароматна святкова випічка: як приготувати різдвяне печиво з начинкою

Різдвяна випічка завжди асоціюється з теплом і затишком, а аромат свіжоспеченого печива здатен перетворити навіть найсуворіший зимовий вечір на справжнє свято. Печиво з начинкою – це класика, яку легко приготувати вдома. Простий рецепт з доступних інгредієнтів допоможе вам створити смачний десерт, що стане улюбленим частуванням для всієї родини.

Різдвяне печиво з начинкою: створіть атмосферу свята вдома

Що потрібно для ідеального печива?

Для тіста:

• 300 г пшеничного борошна

• 200 г холодного вершкового масла

• 100 г цукрової пудри

• 2 жовтки

• Щіпка солі

Для начинки:

• 150–200 г густого варення або джему (вишневий, абрикосовий чи полуничний – вибір за вами)

• Подрібнені горіхи (волоські, мигдаль чи фундук) – 50 г

Як приготувати:

1. Тісто – основа вашого успіху

Щоб тісто вийшло ніжним і розсипчастим, головне – використовувати холодне масло. Натріть його на крупній тертці прямо у миску з просіяним борошном. Додайте сіль і розітріть масу до стану крихти. Далі додайте цукрову пудру та жовтки, швидко замісіть тісто, загорніть його у плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.

2. Секрет правильної начинки

Начинка – це те, що робить ваше печиво унікальним. Виберіть джем чи варення з виразним смаком. Якщо хочете трохи хрумкого – додайте горіхи.

3. Формування печива – творчий процес

Розкатайте охолоджене тісто до товщини приблизно 5 мм. Виріжте кружечки за допомогою склянки або спеціальних формочок. Покладіть начинку в центр кожного кружечка та накрийте іншим кружком, акуратно з'єднавши краї.

4. Останній штрих – випікання

Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом, і поставте в розігріту до 180 °C духовку. Випікайте 15–20 хвилин, доки тісто не набуде золотистого кольору.

5. Прикрашання і подача

Остудіть печиво, посипте його цукровою пудрою або додайте зверху кілька крапель шоколаду. Готово! Таке печиво можна подавати до чаю чи кави або навіть дарувати друзям у якості домашнього святкового презенту.

Спробуйте приготувати це печиво разом із сім’єю – нехай воно стане вашою новою святковою традицією!

Читайте також на порталі “Коментарі” — Свята – чудова нагода показати свої кулінарні здібності, але традиційні страви іноді приїдаються. Якщо хочете здивувати гостей і додати столу оригінальності, спробуйте ці три рецепти, які виглядають вишукано, легко готуються й сподобаються всім.