Ознаки якісного алкоголю: як правильно вибрати шампанське

Шампанське – це символ розкоші та святковості, але вибір якісного напою може бути справжнім викликом. Щоб не помилитися при покупці, важливо знати основні ознаки, які вказують на високу якість шампанського, повідомляє портал “Коментарі”. 

Ілюстративне фото

Як оцінити якість шампанського в магазині

Перше, на що варто звернути увагу, це зовнішній вигляд шампанського. Якісне шампанське має світло-золотистий або блідо-жовтий колір. Якщо напій має мутний або каламутний вигляд, це може свідчити про недостатню ферментацію або інші проблеми з виробництвом. Крім того, шампанське повинно бути прозорим, без осаду.

Етикетка шампанського також може багато розповісти про його якість. Зверніть увагу на інформацію про виробника, регіон виробництва та рік врожаю. Відомі виробники з хорошою репутацією зазвичай гарантують високу якість свого продукту. Також варто звернути увагу на наявність нагород та відзнак, які можуть бути зазначені на етикетці.

Як оцінити якість шампанського вдома 

Аромат шампанського – це ще один важливий показник його якості. Відкривши пляшку, ви повинні відчути свіжий аромат фруктів та легку мінеральність. Якісне шампанське часто має нотки свіжоспеченого хліба, яблучного пюре, спецій та груш. Якщо аромат здається вам неприємним або занадто різким, це може бути ознакою низької якості.

Смак шампанського повинен бути збалансованим та приємним. Якісне шампанське має гармонійне поєднання кислотності та солодкості. Важливо звернути увагу на тривалість смаку – післясмак повинен бути довгим та приємним. Якщо смак здається вам занадто кислим або гірким, це може свідчити про низьку якість напою.

Бульбашки в шампанському – це не лише естетичний елемент, але й важливий показник якості. У якісному шампанському бульбашки повинні бути дрібними та рівномірними. Вони повинні підніматися до поверхні повільно, створюючи легку піну. Великі та швидко зникаючі бульбашки можуть свідчити про низьку якість напою.

Раніше портал “Коментарі” повідомляв, який алкоголь можна вживати в обід без шкоди для здоров'я.