Як приготувати салат з авокадо: три смачні варіанти

Приголомшливий легкий салат з яскравим, соковитим смаком овочів та креветок

Останнім часом авокадо стало одним із найпопулярніших інгредієнтів у кулінарії завдяки своїм поживним властивостям та м'якому, кремовому смаку. Сьогодні ми представляємо вам три різноманітних і простих у приготуванні рецепту салату з авокадо, які сподобаються навіть найвибагливішим гурманам.

1. Класичний салат з авокадо та помідорами

Інгредієнти:
- Авокадо – 2 шт.
- Помідори чері – 200 г
- Листя салату (будь-які за смаком) – 100 г
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Лимонний сік – 1 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
1. Авокадо очистити від шкірки та кісточки, нарізати середніми кубиками.
2. Помідори чері розрізати навпіл.
3. Листя салату промити, обсушити і порвати на зручні для вживання шматочки.
4. У глибокій мисці змішати авокадо, помідори та листя салату.
5. Заправити салат оливковою олією та лимонним соком, посолити і поперчити до смаку. Перемішати.
Цей легкий і свіжий салат відмінно підійде як на обід, так і вечерю, а його приготування не займе багато часу.

2. Салат з авокадо, креветками та манго

Інгредієнти:
- Авокадо – 2 шт.
- Креветки (очищені) – 200 г
- Манго – 1 шт.
- Рукола – 100 г
- Оливкова олія – 3 ст. л.
- Сік лайма – 2 ст. л.
- Мед – 1 ч. л.
- Сіль, чорний перець – до смаку
Приготування:

1. Креветки обсмажити на середньому вогні до готовності, остудити.

2. Авокадо та манго очистити від шкірки і нарізати кубиками.

3. Рукколу промити та обсушити.
4. У мисці змішати креветки, авокадо, манго та руколу.

Для заправки в окремій маленькій мисці змішати оливкову олію, сік лайма та мед. Заправити салат, посолити і поперчити до смаку.
Цей екзотичний салат із яскравим поєднанням інгредієнтів стане справжньою окрасою столу та привнесе нотки новизни у ваше меню.

3. Ніжний салат з авокадо, козячим сиром та горіхами

Інгредієнти:
- Авокадо – 2 шт.
- Козячий сир – 150 г
- Волоські горіхи – 50 г
- Мікс зелених салатів – 100 г
- Оливкова олія – 3 ст. л.
- Бальзамічний оцет – 1 ст. л.
- Мед – 1 ч. л.
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
1. Авокадо очистити від шкірки та кісточки, нарізати кубиками.
2. Козячий сир нарізати маленькими шматочками.
3. Волоські горіхи злегка обсмажити на сухій сковороді, охолодити і подрібнити.
4. Зелені салати промити та обсушити.
5. У мисці змішати авокадо, козячий сир, горіхи та зелені салати.
Для заправки змішати оливкову олію, бальзамічний оцет та мед, потім заправити салат та посолити та поперчити до смаку.

Цей салат поєднує в собі ніжність козиного сиру, ароматні горіхи та насичені смаки авокадо та бальзамічного оцту, створюючи гармонійну та збалансовану страву.

Кожен із цих рецептів відрізняється своєю унікальною комбінацією інгредієнтів та смаків, демонструючи універсальність авокадо як продукту для здорового харчування.