Важкість після свят – легкий детокс-суп, який рятує від переїдання за 10 хвилин

Забудьте про важкі салати і м’ясо — цей суп допоможе повернути енергію та полегшити травлення після святкових днів

Новорічні свята залишили по собі не лише приємні спогади, а й відчуття тяжкості, здуття та перевантаження шлунка. Лікарі та нутриціологи радять почати відновлення з легкої та поживної їжі. Саме для цього ідеально підходить легкий детокс-суп — швидкий, простий і дійсно ефективний.

Легкий детокс-суп після новорічного застілля: знімає важкість і повертає енергію

Інгредієнти (на 2 порції):

• 1 л води або легкого овочевого бульйону

• 1 невелика морква

• ½ кабачка або цукіні

• 1 стебло селери

• 2–3 суцвіття броколі або цвітної капусти

• шматочок імбиру (1–2 см)

• сіль — мінімально

• кілька крапель лимонного соку

• зелень (петрушка або кріп)

Приготування:

1. Доведіть воду або бульйон до кипіння.

2. Додайте нарізану моркву й селеру, варіть 5 хвилин.

3. Покладіть кабачок, броколі та натертий імбир.

4. Варіть ще 5–7 хвилин — овочі мають залишатися трохи хрумкими.

5. Наприкінці додайте сіль, лимонний сік і зелень.

6. За бажанням — перебийте блендером до крем-супу.

Чому це працює:

• Кабачок і броколі знімають навантаження з печінки

• Імбир зменшує нудоту й здуття

• Селера допомагає вивести зайву рідину

• Тепла рідка їжа запускає травлення без стресу

Важливо:
У перший день після застілля краще не додавати вершки, сир чи м’ясо — організму потрібен "перепочинок", а не нове навантаження.

Після свят важливо пам’ятати: не потрібно одразу сідати на строгі дієти або відмовлятися від їжі. Легка, поживна їжа, така як цей детокс-суп, допомагає організму відновитися, повертає енергію і підтримує травлення. Поступовий перехід до здорових звичок після свят — ключ до гарного самопочуття на весь рік.

Читайте також в "Коментарях", в яких країнах не святкують Новий рік.