Смачні ідеї для вечері: три незвичайні рецепти картоплі з м'ясо

Картопля з м'ясом у духовці - ситна їжа для всієї родини

У нашому неспокійному світі, де кожен день наповнений суєтою та пошуком нових вражень, іноді хочеться зупинитися і побалувати себе чимось традиційним, але водночас незвичайним та смачним. Картопля з м'ясом у духовці – страва, яка не залишить байдужим жодного гурмана. Пропонуємо вам три рецепти, які поєднують у собі простоту приготування та вишуканість смаку.

1. Картопля з куркою в ароматних травах

Інгредієнти:

• Курячі стегна – 4 шт.

• Картопля середнього розміру – 6 шт.

• Часник – 4 зубчики

• Розмарин, чебрець, базилік – за смаком

• Оливкова олія – 3 ст. л.

• Сіль, чорний перець – до смаку

Інструкція:

1. Попередньо нагрійте духовку до 200 градусів за Цельсієм.

2. Картопля добре помийте, обсушіть і наріжте часточками. Курячі стегна промийте та обсушіть.

3. У глибокій мисці змішайте оливкову олію, подрібнений часник, подрібнені трави, сіль та перець. Додайте картоплю та курку, ретельно перемішайте, щоб маринад рівномірно покрив інгредієнти.

4. Викладіть картопля і курку на лист, застелений пергаментним папером.

5. Запікайте в духовці 40-50 хвилин|мінути| до золотистої скоринки.

2. Яловичина з картоплею "Домашня вечеря"

Інгредієнти:

• Ялов'яча вирізка – 500 г

• Картопля – 8 шт.

• Цибуля ріпчаста - 2 шт.

• Морква – 2 шт.

• Томатна паста – 2 ст. л.

• Бульйон (або вода) – 200 мл

• Лавровий лист, сіль, перець – до смаку

Інструкція:

1. Нагрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм.

2. Яловичину наріжте кубиками, цибулю та моркву – півкільцями, картопля – часточками.

3. На сковороді на середньому вогні обсмажте яловичину до золотистої скоринки, додайте|добавляйте| цибулю і моркву, обсмажуйте ще 5 хвилин|мінути|. Введіть томатну пасту, перемішайте та тушкуйте 2-3 хвилини.

4. Перекладіть м'ясо з овочами в глибоку форму для запікання, додайте картоплю, залийте бульйоном (або водою), додайте лавровий лист, сіль та перець до смаку.

5. Запікайте в духовці 1 годину до готовності картоплі та м'яса.

3. "Святкова картопля" зі свининою та грибами

Інгредієнти:

• Свиняча шийка – 600 г

• Картопля – 8 шт.

• Печериці – 300 г

• Вершки 20% - 200 мл

• Сир твердий – 100 г

• Цибуля ріпчаста - 1 шт.

• Часник – 2 зубчики

• Олія, сіль, перець – за смаком

Інструкція:

1. Духовку розігрійте до 180 градусів за Цельсієм.

2. Свинину наріжте невеликими шматочками, обсмажте на сковороді до готовності. Цибулю та часник дрібно наріжте, додайте до м'яса, обсмажте до м'якості цибулі.

3. Гриби наріжте пластинами, додайте до м'яса, смажте до випаровування рідини.

4. Картоплю очистіть, наріжте кубиками або часточками, викладіть у форму для запікання, зверху розподіліть м'ясо з грибами.

5. Вершки змішайте з тертим сиром, сіллю та перцем, залийте отриманою сумішшю інгредієнти у формі.

6. Запікайте 40-50 хвилин до золотистої скоринки.

Ці рецепти стануть чудовим вибором для затишної сімейної вечері або урочистої події. Приготування не займе багато часу, а результат обов'язково порадує вас та ваших близьких вишуканим смаком та ароматом.