Швидко та смачно: вечеря нашвидкуруч

Кулінарні хіти на кожен день: як приготувати вечерю без зайвого клопоту

У повсякденній метушні часом складно приділити належну увагу приготуванню вечері. Однак, навіть маючи обмежений час, можна приготувати щось смачне і поживне. Пропонуємо до вашої уваги три рецепти, які допоможуть зробити вечірній прийом їжі особливим, не забираючи багато часу.

1. Спагетті агліо оліо з креветками

Час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти:

• Спагетті – 200 г

• Креветки очищені – 150 г

• Часник – 4 зубчики

• Перець чилі – 1 шт.

• Оливкова олія – 50 мл

• Петрушка – для прикраси

• Сіль, чорний перець – до смаку

Інструкція:

1. У великій каструлі доведіть воду до кипіння, додайте сіль і варіть спагетті до стану аль денте згідно з інструкцією на упаковці.

2. У глибокій сковороді на середньому вогні розігрійте оливкову олію. Додайте тонко нарізаний часник та дрібно нарізаний чилі. Обсмажуйте до золотистого кольору, не допускаючи підгорання.

3. Додайте креветки і смажте до готовності, близько 3-5 хвилин.

4. Складіть готові спагетті до сковороди до креветок, ретельно перемішайте. Подавайте, посипавши свіжою петрушкою та трохи чорного перцю.

2. Курка теріяки з овочами.

Час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти:

• Куряче філе – 300 г

• Соєвий соус – 50 мл

• Мед - 1 ст. л.

• Часник – 2 зубчики

• Імбир свіжий – 1 см

• Морква – 2 шт.

• Броколі – 150 г

• Кунжут – 1 ст. л.

Інструкція:

1. Куряче філе наріжте невеликими шматочками. У мисці змішайте соєвий соус, мед, подрібнений часник та імбир. Замаринуйте курку на 15 хвилин.

2. На сковороді з антипригарним покриттям обсмажте курку до готовності. Вийміть та тримайте теплою.

3. У тій же сковороді обсмажте моркву нарізані і брокколі до м'якості.

4. Поверніть курку на сковороду, перемішайте з овочами та підігрійте. Посипте кунжутом перед подачею.

3. Салат з кіноа та авокадо

Час приготування: 15 хвилин

Інгредієнти:

• Кіноа – 100 г

• Авокадо – 1 шт.

• Помідори чері – 100 г

• Лимонний сік – 2 ст. л.

• Оливкова олія – 3 ст. л.

• Рукола – 50 г

• Сіль, перець – за смаком

Інструкція:

1. Кіноа відваріть до готовності згідно з інструкцією на упаковці, остудіть.

2. Авокадо наріжте кубиками, помідори черрі розріжте навпіл.

3. У салатнику змішайте кіноа, авокадо, помідори та руколу. Заправте оливковою олією та лимонним соком, посоліть і поперчіть до смаку.

Ці рецепти не тільки економлять ваш час, а й дозволяють насолодитися різноманітністю смаків, роблячи звичайну вечерю особливою.