Правильное питание на каждый день: рецепты бюджетных блюд
Рациональное питание: как готовить бюджетные и полезные блюда
В последние годы вопросы здорового питания стали особенно актуальны. Многие люди стремятся поддерживать форму и укреплять иммунитет с помощью правильного питания, однако не всегда это совместимо с ограниченным бюджетом. Однако возможности приготовления полезных и при этом бюджетных блюд весьма обширны. Примером такого подхода может служить рецепт куриной запеканки с овощами — блюдо, которое сочетает в себе питательность, доступность ингредиентов и простоту приготовления.
Куриная запеканка с овощами
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 грамм
Брокколи - 300 грамм
Морковь - 2 штуки
Лук - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Яйца - 3 штуки
Молоко - 100 мл
Сыр твердый - 100 грамм
Оливковое масло - для жарки
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Подготовка продуктов: Начните с того, что предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Овощи тщательно вымойте. Брокколи разделите на соцветия, морковь и лук нарежьте тонкими кружочками, чеснок измельчите.
Обжаривание: На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте курицу до золотистой корочки. Добавьте лук и чеснок, жарьте до прозрачности лука. Затем добавьте морковь и брокколи, тушите все вместе еще 5-7 минут.
Формирование запеканки: В глубокой форме для запекания выложите обжаренные ингредиенты. В отдельной емкости взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Залейте этой смесью овощи и курицу.
Запекание: Посыпьте блюдо тертым сыром и отправьте в предварительно разогретую духовку на 20-25 минут, пока не появится золотистая корочка.
Это блюдо отличается не только своей питательностью, но и высоким содержанием витаминов и минералов, что делает его идеальным вариантом для семейного ужина. В дополнение, куриная запеканка с овощами может стать отличным решением для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой, так как содержит большое количество белка и клетчатки.
Приготовление таких блюд дома позволяет не только сэкономить семейный бюджет, но и контролировать качество продуктов, используемых в пищу. Такой подход к питанию становится всё более популярным среди жителей Украины, стремящихся к здоровому образу жизни.